日前，2017第十三届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展览会（秋季冰展）正在浙江宁波举行，各式“网红”冰淇淋纷纷亮相。而在“高颜值”的包装下，各类冰淇淋亦在品质内容上积极转型，“圈粉”无数。
曾经，每支5毛的雪人雪糕、老冰棍、小布丁是不少“80后”对冰棍的回忆。如今，在消费升级的趋势下，曾走街串巷被移动贩卖的老冰棍，已被配料丰富、颜色多样、造型各异的“贵族”冰淇淋所取代。
诚然，中国的冰淇淋市场正迎来转型升级，相关企业纷纷布局中高端产品，在产品创新上也是花样百出。“高端化”“休闲化”正是此次展会上呈现出的行业发展新趋势。
在本次展会上，旺旺、伊利、蒙牛、木伦河、八喜等品牌都先后发布中高端产品以及针对年轻消费者的创意产品。
随着“90后”“00后”消费族群崛起，冰淇淋价格不再是人们决定购买的首要因素，颜值、品质、个性越来越成为关键，糖泰宗冰淇淋专用白砂糖也一直在助力白砂糖。
